海鲜供应链快速检测
利用不同纳米材料的荧光探针，可快速、准确测定水溶液相关基质中的微囊藻毒素，为海产品和水产养殖安全监测提供新工具。
Fengjiao, He · Chao, Nie · Sha, Liu · Guojian, Wu · 沈益忠 · Qiu, Nannan · 吴永宁 · Liu, Xin
Trends in Food Science and Technology 2024
荧光法响应迅速，配合纳米材料的高亲和力和信号放大能力，能在较短时间内完成MCs测定。
纳米材料的大比表面积和独特光学性质增强了荧光信号变化，可实现低浓度MCs的检测。
基于纳米材料的荧光方法有望开发成便携式设备，便于在海鲜供应链现场进行MCs筛查。