姜黄素

抗AFB1肠损伤

一种可减轻黄曲霉毒素B1引起的鸭肠道炎症与焦亡损伤的天然多酚，通过抑制NLRP3炎症小体和调节TLR4/NF-κB信号通路保护肠道屏障和菌群平衡。

胡婷 · He, Ying · Zhong, Gaolong · Wu, Shaofeng · 蒋璇璇 · Rao, Gan · 尤艳莉 · Ruan, Zhiyan · 唐兆新 · 胡莲美

Mycotoxin Research 2024

技术优势

减轻肠道损伤

姜黄素能够改善AFB1造成的回肠组织形态损伤，包括恢复肠绒毛长度和隐窝深度，减轻上皮损伤。

恢复屏障蛋白

逆转AFB1引起的紧密连接蛋白（Claudin-1、ZO-1、Occludin）和黏蛋白MUC2表达下调，从而修复肠道屏障。

抑制焦亡通路

下调NLRP3、GSDMD、Caspase-1、IL-1β、IL-18等焦亡相关因子的表达，减少细胞焦亡引起的肠道损伤。

调节菌群平衡

缓解AFB1引起的肠道菌群紊乱，恢复乳酸杆菌等有益菌的丰度，从而改善肠道健康。

应用场景

• 饲料添加剂：减少饲料中黄曲霉毒素B1对家禽肠道的损伤，提高生产性能。
• 家禽肠道健康：保护家禽回肠屏障完整性，预防毒素引起的炎症和菌群失调。
• 天然抗炎剂：抑制NLRP3炎症小体和NF-κB通路，减轻肠道炎症反应。
• 肠道屏障保护：恢复紧密连接蛋白表达，维持肠道屏障结构和功能。