蓬蘽根多糖

保护肝细胞

提取自蓬蘽根部的均一多糖，具有三重螺旋构象和良好抗氧化活性，能减轻H2O2诱导的肝细胞氧化损伤。

Bai, Zifan · Zhang, Yan · 杨秀东 · 张艳

International Journal of Biological Macromolecules 2024

参数信息

提取率

9.07 %

分子量（RCP-1）

1.70 × 10⁶ Da

分子量（RCP-3）

5.56 × 10⁶ Da

分子量（RCP-4）

4.97 × 10⁶ Da

分子量（RCP-5）

9.80 × 10⁶ Da

技术优势

提取率更高

酶解与微波协同作用破坏细胞壁，使多糖释放更充分，提取率达到9.07%。

结构已明确

通过FT-IR和NMR确认多糖为含α-和β-糖苷键的吡喃糖，并具有三重螺旋构象。

肝保护证据充分

RCP-1通过抑制ROS产生和细胞凋亡、降低AST/ALT水平，减轻H2O2诱导的肝细胞氧化损伤。

应用场景

• 功能性食品：作为抗氧化功能因子添加，抑制食品氧化变质并强化营养。
• 保肝药物：减轻氧化应激导致的肝细胞损伤，作为天然来源的先导分子。
• 天然抗氧化剂：清除自由基、降低ROS水平，替代合成抗氧化剂。