检测小麦霉变
该复合材料作为石英晶体微天平传感器涂层，可特异性识别小麦霉变标志物1-辛烯-3-醇，实现霉变程度区分。
Yuxin, Hou · Fuhai, Zeng · Bojin, Chen · Lijian, Xiong · Jianfei, Xing · 汤修映
Chemical Engineering Journal 2025
以1-辛烯-3-醇为模板合成的分子印迹聚合物赋予传感器特异性识别能力，ZIF-8的掺杂进一步提升了检测性能。
以QCM传感器为核心的嗅觉检测系统缩短了响应和恢复时间，利于快速检测。
支持向量机模型区分不同霉变程度的小麦样品，分类准确率达98.6%。