海参硫酸岩藻聚糖物种标记

酶法指纹精准鉴别

利用内切-1,3-岩藻聚糖酶酶解产生的寡糖指纹图谱，结合统计模型实现海参物种的快速准确区分。

Chen, Guangning · Shen, Jingjing · Zhang, Yuying · Shi, Feifei · Mei, Xuanwei · 薛长湖 · 常耀光

Carbohydrate Polymers 2023

技术优势

特异性极高

所用内切-1,3-岩藻聚糖酶对硫酸岩藻聚糖的糖苷键具有专一性，只切割目标底物，避免其他多糖干扰。

种内稳定

同一物种不同个体间硫酸岩藻聚糖的酶解指纹一致，确保鉴定结果可重复。

统计模型可靠

寡糖图谱结合层次聚类分析和主成分分析，物种区分表现令人满意，且次要结构也参与判别，提高准确性。

应用场景

• 海参种质鉴定：用酶切指纹快速区分海参物种，无需依赖形态学专家。
• 水产品真伪鉴别：检测市售海参产品是否与标签物种一致，打击掺假。
• 生物制品质量控制：为含硫酸岩藻聚糖的生物制品提供原料种源质量控制。