木质素抗氧化组分

分级活性可调

通过低共熔溶剂预处理结合有机溶剂分级，从多种木质纤维素生物质中获得一系列抗氧化活性可调的木质素组分，避免了结构异质性，且发现二元组合存在三种协同/拮抗相互作用。

Zhang, Yue · 程刚

International Journal of Biological Macromolecules 2025

参数信息

预处理温度

130 °C

预处理时间

6 h

DES 摩尔比

1 :3

技术优势

不用水或少用乙二醇

在 1ChCl3AC 中加入一定量的水或乙二醇不会降低脱木质素率和糖化率，因此实际预处理时可以灵活调节溶剂配方而不牺牲性能。

分级就能调控活性

用三种有机溶剂对提取的木质素进行分级，得到一系列活性不同的抗氧化剂，无需进一步化学改性。

二元组合可预测协同

二元木质素组合的抗氧化活性评估揭示了三种不同的相互作用，为设计复配抗氧化剂提供依据。

应用场景

• 天然抗氧化剂：替代合成抗氧化剂，用于需天然来源的配方。
• 生物基添加剂：作为生物基添加剂掺入材料以提升抗氧化性。
• 食品保鲜：利用木质素组分延缓油脂氧化，延长食品保质期。
• 药物递送载体：利用木质素纳米结构包载药物并赋予抗氧化功能。
• 生物材料：将分级木质素作为功能组分构建抗氧化生物材料。