柚皮素超细晶体

黄嘌呤氧化酶抑制强9倍

通过超声辅助反溶剂沉淀法将柚皮素加工成超细晶体，显著提升其黄嘌呤氧化酶抑制活性和对金黄色葡萄球菌的抑菌效果，同时改善其溶解性和生物利用度。

黄妍 · Cuixia, Weng · Xiaoxiao, Dai · Zhang, Xiaonan · Liu, Zhiwei

Ultrasonics Sonochemistry 2025

参数信息

平均粒径

290.51 nm

抑菌圈直径

21.69 mm

抑菌率

36.15 %

技术优势

粒径减小到亚微米级

超声空化产生的微射流强化溶剂-反溶剂混合，促进均匀过饱和与成核，减少团聚，使平均粒径降至 290.51 nm，增大比表面积，有利于溶出。

对金黄色葡萄球菌有效

超细晶体对金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径为 21.69 mm，抑菌率 36.15%，优于原料柚皮素，可作为抗菌材料的候选。

应用场景

• 天然产物药物开发：以柚皮素超细晶体为活性成分，开发用于痛风或高尿酸血症的天然药物。
• 难溶药物增溶：通过超细晶体技术提高柚皮素等难溶药物的溶解度和生物利用度。
• 抗菌材料：利用其对金黄色葡萄球菌的抑制作用，开发抗菌涂层或敷料。
• 功能性食品配料：将超细柚皮素晶体添加到功能性食品中，发挥抗氧化和抗菌功效。