等离子体催化低分子壳聚糖

60秒降解至81.1 kDa

利用等离子体耦合过氧乙酸氧化，快速解聚高分子量壳聚糖，过程中主链结构保持不变。

Yue, Liu · Dongrui, Li · Mengna, Chen · Qingyuan, Sun · 张颖 · 周健 · 王铁成

Carbohydrate Polymers 2023

具体参数

分子量从初始

682.5 kDa

技术优势

反应速率常数是单一等离子体氧化的12倍

低分子量壳聚糖表现出比原始壳聚糖更强的抗氧化活性