愈合率提升至58%
经α-淀粉酶和转葡糖苷酶连续处理的糯玉米淀粉，支化度提高，作为微胶囊愈合剂可赋予回生淀粉膜自修复能力，愈合效率较未处理淀粉提高。
郭丽 · Yang, Na · Gao, Wei · 陶海腾 · 崔波 · 刘鹏飞 · 邹飞雪 · 卢璐 · 方奕珊 · Zhengzong, Wu
Carbohydrate Polymers 2023
酶处理增加淀粉支化度并降低粘度，作为愈合剂时在裂纹处更易流动和重排，使愈合效率从44.65%提高到58.33%。
使用酶处理淀粉微胶囊的膜与使用未处理淀粉微胶囊的膜相比，拉伸强度和断裂伸长率几乎相同，说明改性不会牺牲膜的机械性能。
酶处理淀粉微胶囊的膜水蒸气透过系数低于未处理淀粉微胶囊的膜，说明改性后膜的阻水性能得到改善。