人参皂苷Rh2酵母菌株

最高滴度2.88 g/L

从甘油出发高效合成人参皂苷Rh2，最高滴度2.88 g/L，为植物源皂苷的生物制造提供了更经济的路径。

Jiale, Zhang · Jianming, Fu · Minzhen, Wang · 马媛媛 · Zhang, Chuanbo · Wenyu, Lu

ACS Sustainable Chemistry & Engineering 2026

参数信息

人参皂苷Rh2滴度（摇瓶）

700.53 mg/L

人参皂苷Rh2滴度（5 L生物反应器）

2.88 g/L

原人参二醇PPD产量

598.28 mg/L

技术优势

克升级滴度

5 L生物反应器补料分批发酵达2.88 g/L，为迄今报道的最高Rh2滴度，显著高于常规水平。

甘油作碳源

利用生物柴油副产物甘油替代葡萄糖发酵，成本更低且不与人争粮，同时实现副产物增值。

途径协同强化

通过丙酮酸脱氢酶旁路与柠檬酸裂解途径改造增强乙酰辅酶A供给，并协同强化甲羟戊酸途径与PPD合成途径，显著提升前体PPD产量。

应用场景

• 天然产物生物制造：替代植物提取生产Rh2，产量高且不受种植周期限制。
• 酵母细胞工厂：酿酒酵母底盘，可直接放大到工业发酵。
• 植物源活性成分：异源表达人参皂苷合成途径，生产植物来源活性成分。
• 甘油高值化利用：将生物柴油副产物甘油转化为高值皂苷。