单宁酸藻酸盐微球

耐抗生素灭活

通过单宁酸络合抗生素，为封装的益生菌提供主动防护，在抗生素环境中维持活性。

Nannan, Gao · Na, Du · 莫欣岳 · 肖娟秀 · 李娟娟 · 刘用

International Journal of Biological Macromolecules 2025

技术优势

耐抗生素杀灭

单宁酸与抗生素形成纳米沉淀物，降低游离抗生素浓度，从而保护益生菌细胞。

胃肠液中存活

pH敏感的藻酸盐壳层在模拟胃液和肠液中为封装细胞提供有效保护。

可食性

微球由藻酸盐和单宁酸构成，均为可食用成分，适用于口服递送。

应用场景

• 益生菌递送：在抗生素环境中递送益生菌，减少抗生素对益生菌的杀灭。
• 口服递送系统：作为口服制剂，保护益生菌通过胃肠环境。
• 微胶囊包埋：微胶囊包埋益生菌，提高其对抗生素和胃肠液的耐受性。
• 动物饲料添加剂：在饲料中添加，保护益生菌在动物肠道内免受抗生素影响。