结肠靶向高保留
以壳聚糖-植酸三维凝胶网络物理包封的花青素颗粒，显著降低上消化道释放，并在结肠定向递送中以完整母体形式发挥抗炎与肠道屏障修复作用。
Gao, Wenyu · 李峰 · Pei, Zhangming · 王鸿超 · 田丰伟 · Zhao, Jianxin · 陆文伟
Food Chemistry 2024
在体外模拟消化中，仅有26.69%的花青素在上消化道泄漏，大部分保留了完整母体形式。
在DSS诱导结肠炎模型中，改善了腹泻、便血、体重下降及DAI评分。
通过抑制TLR4/NF-κB并激活Nrf2信号通路，调节促炎与抗炎细胞因子。