高花青素芜菁

高原强UV-B耐受

通过高表达花青素合成基因积累花青素，清除活性氧，适应青藏高原强紫外线环境。

Zhang, Yu · Du, Jiancan · Tingting, Ni · Yang, Danni · Wang, Chongde · 杨云强 · 段元文 · Yang, Yongping · 孙旭东

Journal of Plant Growth Regulation 2024

技术优势

块根鲜重更高

在拉萨和昆明的大田实验中，地方品种 KTRG-B48b 的块根鲜重高于 KTRG-B48a，表明其生长适应性更强。

活性氧积累更少

UV-B 处理后，KTRG-B48b 产生的过氧化氢和超氧化物比 KTRG-B48a 少，从而减轻氧化损伤。

花青素基因表达上调

UV-B 处理后花青素合成基因相对表达水平显著上调，促进花青素积累以清除活性氧。

应用场景

• 高原作物育种：把 KTRG-B48b 作为亲本，培育适应高原强 UV-B 的作物新品种。
• 功能性食品：利用其高花青素特性，开发富含天然色素的保健芜菁产品。
• 天然抗氧化剂：提取花青素作为天然抗氧化剂，清除自由基、延缓氧化。
• 环境胁迫监测：用花青素合成基因表达作为 UV-B 胁迫响应的分子标记。