激活mTOR促乳汁合成
一种天然植物甾醇，能稳定mTOR通路关键蛋白ORP5，从而增强奶牛乳腺上皮细胞的乳汁合成能力。
Sun, Mingyang · 曹宇 · Cheng, Ji · Dianwen, Xu · 李峰 · 王嘉欣 · Ge, Yusong · 刘昱昊 · Long, Xiaoyu · 郭文晋 · 柳巨雄 · 付守鹏
Journal of Agricultural and Food Chemistry 2024
该浓度已在牛乳腺上皮细胞中被证实能显著提升乳汁合成，避免了高剂量可能带来的细胞毒性。
豆甾醇通过抑制MARCH4与ORP5的相互作用，减少ORP5泛素化降解，进而激活mTOR通路。
豆甾醇是食物中常见的植物甾醇，作为饲料添加剂潜在安全性优于合成化合物。