甘草蛋白姜黄素纳米粒

光稳增溶抗氧化

以废弃甘草蛋白为壁材，显著提升姜黄素的溶解度、光稳定性及细胞抗氧化与抗肿瘤活性。

王慧琴 · Binbin, Song · 周建武 · 高观贞 · Ding, Yanan · Xiangyu, Meng · 柯李晶 · Wei, Ding · Zhang, Suyun · Tianbao Chen, Tianbao · Pingfan, Rao

International Journal of Biological Macromolecules 2024

参数信息

粒径
75.03–129.30 nm
细胞抗氧化活性提升倍数
2.58 ×
抗肿瘤活性提升倍数
1.86 ×

技术优势

废物利用

利用甘草提取工业废弃蛋白作为壁材，减少资源浪费。

制备简单

采用pH驱动法，无需有机溶剂，仅需调节pH即可形成纳米粒。

提升稳定性

姜黄素包埋后光化学稳定性、pH稳定性、储存稳定性和生理条件稳定性均显著提高。

活性倍增

细胞抗氧化活性提高2.58倍，抗肿瘤活性提高1.86倍。

应用场景