天然抗霉，护色提鲜
该微胶囊通过缓释精油活性成分，在抑制采后病原菌的同时诱导果实自身抗病性，提供一种可替代化学杀菌剂的天然保鲜方式。
Chen, Yue · Ying, Zhu · Wei, Gao · 王郁 · Mei, Li · Dong, Wang · Xue-Ling, Gao · 梁进 · 张海伟
Food Chemistry 2026