产率翻倍
通过低共熔溶剂结合物理辅助提取的青稞麸皮可溶性膳食纤维，产率显著超越传统酶法，且体外生物活性增强。
Wenya, Du · Jilan, Zhou · Jianxia, Wen · Zeng, Peibin · Yang, Lin · Zhang, Liang
Food Chemistry 2026
优化后的低共熔溶剂提取法产率达到12.08%，是传统酶法6.10%的近两倍。
在DES提取基础上结合超声、微波或高速剪切等物理辅助手段，平均产率进一步提高至14.94%。
采用低共熔溶剂作为提取介质，相较于传统方法更加环保，符合绿色化学要求。