光动力纳米填料薄膜

光照杀菌，保鲜增效

以金属-多酚配位纳米颗粒实现可控活性氧释放，赋予明胶/卡拉胶薄膜主动抗菌功能，同时增强力学与气体阻隔性能。

Du, Ting · Yikai, Song · 是说

International Journal of Biological Macromolecules 2026

参数信息

金黄色葡萄球菌灭活率

100 %

大肠杆菌灭活率

100 %

薄膜中纳米颗粒添加量

0.5 wt%

技术优势

主动杀菌

薄膜中的FQM纳米颗粒在光照下产生ROS，打破微生物的氧化还原平衡，实现接触表面的动态灭菌。

一锅法合成

FQM纳米颗粒通过铁离子、槲皮素和芳香醛的一锅超分子组装制备，工艺简单，易于规模化生产。

应用场景

• 食品包装：为包装材料引入主动抗菌与气体阻隔功能，延长货架期。
• 果蔬保鲜：抑制采后病原真菌，减少果蔬腐烂，延长保鲜时间。
• 活性包装材料：提供一种光响应释放ROS的活性包装材料，替代传统被动阻隔膜。
• 抗菌材料：通过光动力机制快速杀灭食品接触表面的细菌，避免化学抗菌剂残留。