工程酿酒酵母菌株

高产植物鞘氨醇

通过敲除支路基因并增强蛋白质折叠应激响应，该菌株在补料分批发酵中实现植物鞘氨醇的规模化生产，解决了鞘脂毒性对产量的限制。

魏春 · Jie, Sun

3 Biotech 2025

参数信息

摇瓶产量

15.31 mg/g DCW

ORM2敲除后产量

26.54 mg/g DCW

补料分批产量

82.62 mg/g DCW

产量提升倍数

5.4

技术优势

产量提升5.4倍

补料分批发酵中植物鞘氨醇产量达82.62 mg/g DCW，为初始产量的5.4倍，证明工艺可放大。

解除脂质毒性

过表达HAC1增强未折叠蛋白响应，缓解ORM2敲除导致的鞘氨醇积累和内质网应激，从而恢复生长。

敲除关键竞争途径

敲除LCB4、SHM2和CHA1阻断竞争途径，提高前体供应并减少分解，从而增加PHS合成通量。

应用场景

• 微生物细胞工厂：作为底盘生产植物鞘氨醇，替代化学合成或提取。
• 化妆品活性成分：提供保湿、抗微生物的活性成分。
• 药物中间体：作为鞘脂类药物合成的前体。
• 生物基保湿剂：用于生物基保湿产品开发。