食物废弃物水解液培养小球藻

蛋白产量增2.3倍

以食物废弃物水解液补充培养基，在光混养条件下显著提升微藻蛋白产量，并提供代谢层面证据支撑。

Irshad, Sana · Ting, Tang · Nawaz, Asad · Yibing, Zu · Yuan, Zhihui · Li, Yanming · Liao, Xu · 李尊华 · Wang, Meifeng · Liangping, Ni · Qin, Zuodong

Journal of Cleaner Production 2025

具体参数

蛋白质产量提升倍数

{'zh': '2.3', 'en': '2.3'} ×

叶绿素产量提升倍数

{'zh': '1.73', 'en': '1.73'} ×

平均生物质产率

{'zh': '0.87', 'en': '0.87'} g L⁻¹ day⁻¹

平均蛋白产率

{'zh': '352.73', 'en': '352.73'} mg L⁻¹ day⁻¹

技术优势

蛋白产量翻倍

15% FWH 补充使蛋白质产量约为合成对照的 2.3 倍，叶绿素产量约 1.73 倍。

连续五轮稳定

2 L 瓶式生物反应器中连续五个循环实现平均生物质产率 0.87 g L⁻¹ day⁻¹ 和蛋白产率 352.73 mg L⁻¹ day⁻¹，表明工艺可重复。

应用场景

• 微藻蛋白生产：用废弃物水解液替代葡萄糖，降低碳源成本。
• 替代蛋白：提供高质量微藻蛋白，替代部分动植物蛋白。
• 废弃物资源化利用：将食物废弃物转化为蛋白原料，实现资源化。
• 饲料添加剂：富含氨基酸的藻粉可直接用作饲料营养补充。