ITCs含量提升
通过敲低BoESP2基因，显著提高芥蓝芽中促进健康的异硫氰酸酯（ITCs）含量，并降低副产物环硫腈的比例，为育种和代谢工程提供高效亲本材料。
苗慧莹 · Xia, Chuchu · Wang, Jiansheng · Zhao, Yanting · 汪俏梅
Horticulture Research 2023
通过VIGS敲低BoESP2的表达，可以减少环硫腈的生成，从而将更多前体用于合成健康促进的ITCs。
ESP蛋白会促进环硫腈的生成，而环硫腈不是目标产物；敲低BoESP2后总环硫腈含量降低，意味着更多前体流向ITCs。
研究表明BoESP2是表达量最高的同工酶，且其表达受激素调控，是调控GSL代谢的关键靶点，可用于基因工程和分子育种。