小型化发射光谱仪

顶空进样，亚硝酸盐现场快检

该光谱仪通过顶空进样与分子发射光谱联用，无需复杂前处理即可现场快速、灵敏地测定食品中亚硝酸盐。

刘洋 · 张萌 · Li, Kai · 徐开来 · 侯贤灯 · 吴鹏 · 蒋小明

Food Chemistry 2025

参数信息

检测限

3 μg L⁻¹

相对标准偏差

3.8 %

技术优势

无需复杂前处理

利用顶空进样将生成的 NO 气体直接送入检测单元，省去传统湿化学法的富集、显色等步骤。

现场即可测定

仪器小型化、结构紧凑，适合在食品生产或监管现场直接使用，无需将样品送回实验室。

检测限低至 3 μg L⁻¹

通过顶空富集 NO 气体提高进样效率，灵敏度比直接液体进样大幅提升，可满足痕量亚硝酸盐检测需求。

应用场景

• 食品中亚硝酸盐检测：直接检测食品中亚硝酸盐含量，替代传统分光光度法，无需显色和萃取。
• 现场快检仪器：整机小型化，可在食品加工现场快速筛查亚硝酸盐，避免送检延误。
• 分子发射光谱：利用 NO 分子在 237.0 nm 的特征发射实现定量，专属性强，不受样品基质干扰。