乳酸菌胞外多糖

多靶点抗衰

一种同时调节肝脏Nrf2通路和肠道菌群的天然多糖，可缓解氧化应激、抑炎抗衰。

Yuwei, Li · Li, Chen · Zhang, Na · Yajing, Liu · Lina, Zhao · Li, Dongyao · Tian, Hongtao

International Journal of Biological Macromolecules 2025

参数信息

分子量（EPS-1）

59978 Da

分子量（EPS-2）

25686 Da

甘露糖比例（EPS-1）

40.9 %

甘露糖比例（EPS-2）

22.9 %

技术优势

双通路同时调节

EPS同时调控肝脏Nrf2抗氧化通路和肠道菌群，实现全身性抗氧化，而非单一靶点。

缓解氧化损伤

显著提高过氧化氢暴露的Caco-2细胞存活率，并减轻D-半乳糖诱导的小鼠氧化应激。

改善肠道菌群

增加有益菌如Norank_f_Muribaculaceae和Dubosiella的相对丰度，恢复厚壁菌门/拟杆菌门比例。

应用场景

• 抗衰老功能原料：作为天然抗衰成分替代合成抗氧化剂，从源头减少氧化损伤。
• 功能性食品：直接添加进酸奶等发酵食品，赋予产品抗氧化附加功能。
• 肠道健康：通过调整肠道菌群结构，增加有益菌丰度来改善肠道微生态。
• 天然抗氧化剂：激活Nrf2通路提升内源抗氧化酶活性，发挥系统性抗氧化作用。