不依赖菌群缓解肠炎
经树脂纯化、总花青素含量302.62 mg/g的提取物，通过调控结肠铁死亡而非肠道菌群平衡来减轻DSS诱导的炎症性肠病，兼具直接与间接抗炎活性。
Wang, Jun · Zhong-Yu, Yuan · Wang, Xin · Huang, Wei · Li, Yi · Jun, Wang
Current Research in Food Science 2024
抗生素干预和粪菌移植实验证明，蔓越莓提取物对结肠炎的保护作用不依赖于肠道菌群的整体改变，从而避免了菌群依赖性疗法的个体差异和抗生素干扰问题。
提取物能逆转结肠炎小鼠结肠中升高的铁和丙二醛水平，恢复谷胱甘肽水平，调节铁死亡相关基因表达，从而直接抑制结肠细胞铁死亡。
经AB-8树脂纯化后，花青素纯度达92.18%，总花青素含量为302.62 mg/g，成分明确（主要为矢车菊素-3-半乳糖苷、原花青素B2和B4），便于质量控制和剂量标准化。