非苦味甾体糖苷生物碱

成熟果实去苦减毒

通过调控GAME5表达，番茄成熟过程中有毒中间体向非苦味番茄碱苷A高效转化，果实安全性提升。

Jia, Huimin · Wang, Ke · Chen, Siyu · Yuanwei, Deng · 郎曌博 · 牛青峰

Plant Journal 2024

技术优势

番茄碱苷A水平降低，有毒中间体积累

GAME5表达下调

RIN结合GAME5启动子两个非经典CArG-box