融合酶

虾青素增产3.8倍

通过定向进化获得的crtZ-crtW融合酶变体L95S+I206L，在酿酒酵母中显著减少中间产物积累，提升虾青素产量，为类胡萝卜素生产提供高效生物催化剂。

Yong-Wen, Ding · Chuan-Zhen, Lu · Yan, Zheng · Han-Zhang, Ma · Jin, Jin · 贾斌 · Ying-Jin, Yuan

Synthetic and Systems Biotechnology 2023

具体参数

虾青素含量提升倍数

{'zh': '3.8', 'en': '3.8'}

玉米黄质降低倍数

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角黄质降低倍数

{'zh': '14', 'en': '14'}

虾青素含量提升倍数

{'zh': '1.6', 'en': '1.6'}

技术优势

中间产物减少

融合酶将催化步骤聚集，减少中间产物扩散，降低玉米黄质和角黄质的积累。

产量提高3.8倍

通过组合优势突变获得的L95S+I206L变体，使虾青素含量较对照菌株提高3.8倍。

应用场景

• 虾青素生产：提供高产融合酶，直接用于虾青素发酵。
• 类胡萝卜素生物合成：减少中间产物积累，优化类胡萝卜素合成路径。
• 酶工程：展示定向进化融合酶提升催化效率的策略。
• 食品添加剂：高效生产食品级虾青素。
• 药物前体：为药物前体合成提供虾青素原料。