扭转手性
通过插入甘氨酸引入分子弯曲,以非经典方式调控自组装纳米纤维的手性,为蛋白质结构和超分子手性控制提供范例。
Xinfeng, Ju · Qi, Kai · 王艳 · Zhang, Limin · 王慕涵 · 王继乾 · 张军 · Jian R., Lu · 徐海 · 赵玉荣
Advanced Science 2025
改变甘氨酸位置即可获得相反手性的纳米纤维,无需更换肽序列或引入手性添加剂。
通过手性取代改变相邻残基侧链取向即可破坏弯曲结构,诱导超结构手性消旋,提供了一种简便的手性调控手段。