卷烟内源花香调配基
显著提升花香甜香
按烟气天然比例复配的香基单元,较等比例调配更显著提升卷烟花香、甜香与清新感,感官品质整体更优。
史清照 · Li, Helin · Chao, Wang · Fan, Wu · 张启东 · 柴国璧 · 毛健 · Xu, Xiujuan · Xi, Hui · Ji, Lingbo · 刘俊辉 · Song, Yubing · Ma, Shengtao · Gaowei, Pan
Tobacco Science and Technology 2023
具体参数
- 检出花香成分数
- {'zh': '24', 'en': '24'}
- 转移率范围
- {'zh': '1.41-17.90', 'en': '1.41-17.90'} %
- 加香贡献范围
- {'zh': '0.005-1088.75', 'en': '0.005-1088.75'}
- 加香贡献
- {'zh': '1088.75', 'en': '1088.75'}
- 加香贡献变化对花香强度的影响
- {'zh': '40', 'en': '40'} %
- 加香贡献细微变化对花香强度的影响
- {'zh': '1-3', 'en': '1-3'} %
技术优势
按天然比例调配
香基单元按照烟气中检出的24种花香成分的原始比例复配,与等比例调配相比能更有效地提升香气丰富度和整体品质。
成分差异显著
各成分加香贡献差异远大于转移率差异,加香贡献范围0.005–1088.75,说明少数关键成分起主导作用。
微调即可控香
加香贡献变化约10%即可导致花香强度约40%的变化,而0.1%–0.4%的变化即可带来1%–3%的花香强度改变。
应用场景
- 卷烟调香:提供按烟气天然比例调配的香基,直接用于卷烟加香,提升花香甜香。
- 香精香料:作为花香型香精的调配依据,可用于开发更贴近烟气内源特征的香精产品。
- 感官评价:通过感官评价验证了按天然比例调配的基单元比等比例调配更能提升香气品质。