提升青贮发酵品质
从苜蓿叶际分离的内生乳酸菌，能更高效利用碳水化合物，显著改善青贮饲料的发酵特性。
Zhou, Hongzhang · 贾善刚 · Gao, Yu · Li, Xiaomei · Lin, Yanli · 杨富裕 · 倪奎奎
Communications Biology 2024
仅用内生菌发酵即可改善发酵特性，无需依赖附生菌群。
内生菌戊糖片球菌EN5富集甘露糖磷酸转移酶系统和碳水化合物代谢酶基因，利用碳水化合物能力更强。
筛选的内生乳酸菌接种剂相比附生乳酸菌处理更能提升发酵品质。