赤藓糖醇

缓解热诱导肾损伤

通过调节氧化应激、炎症和脂质代谢，保护肾脏免受热应激损伤，支持其作为功能性食品配料的应用。

Haohong, Zheng · Xin, Jialiang · Xiaofang, Yan · Jiali, Wang · Yunjiang, Liu · Cao, Deng · 钟志军 · 刘海峰 · 周紫峣 · 彭广能

Journal of Functional Foods 2026

技术优势

降低肌酐

动物实验证实补充赤藓糖醇可降低血清肌酐水平，提示肾功能改善。

减轻氧化应激

代谢组学显示氧化还原相关代谢物恢复，抗氧化基因上调，从而减轻氧化损伤。

抑制炎症

转录组学显示促炎基因（如Cxcl9、Serpina3g）下调，炎症标志物减少。

改善肾脏组织

补充赤藓糖醇可改善热应激小鼠的肾脏组织学损伤。

应用场景

• 功能性食品配料：作为甜味剂添加，开发针对热应激人群的护肾食品。
• 运动营养：用于运动补液产品，缓解高温训练后的肾损伤风险。
• 肾脏保护：直接补充以保护肾脏免受热应激损伤。
• 热应激管理：作为食品配料，帮助机体应对热应激导致的肾脏问题。