吲哚乙酰化淀粉

结肠靶向递送

将吲哚-3-乙酸共价接枝到淀粉上，实现结肠特异性释放，同时调节肠道菌群，为通过饮食干预肠道健康提供新途径。

Qian, Gong · Bin, Wang · Mei, Guo · Yisheng, Zhao · Qu, Xinyan · Chao, Ma · Xingjing, Zhang · Shuhua, Cao · Mackay, Charles R. · Song, Yingying · Shanshan, Wang · 王泉博

Carbohydrate Polymers 2025

参数信息

取代度

0.31–0.36

技术优势

结肠释放量最高

三种乙酰化淀粉在小鼠胃肠道中均升高IAA水平，且在结肠中释放量最高。

改善菌群失衡

增加有益菌（Oscillospira和Parabacteroides）丰度，并降低厚壁菌门/拟杆菌门比例。

缓解结肠炎

PESIAA处理的小鼠表现出最高的肠道菌群丰富度和多样性，以及显著改善的结肠炎。

应用场景

• 结肠靶向递送：用于药物或营养素的结肠定位释放，提高局部生物利用度。
• 功能性食品：作为功能性食品配料，通过递送IAA调节肠道健康。
• 肠道菌群调节：增加有益菌、降低F/B比，从而改善菌群结构。
• 动物饲料添加剂：添加至饲料中，改善动物肠道健康和生产性能。