酚类提取增率91%
从废弃西兰花叶中提取酚类化合物的新型绿色溶剂，替代传统有机溶剂，兼具提取与抗氧化活性。
Cao, Yinjuan · Song, Zhaoyang · Chunjuan, Dong · Wenjing, Ni · Xin, Keqi · 余群力 · 韩玲
LWT - Food Science and Technology 2023
采用天然低共熔溶剂替代传统有机溶剂，降低毒性和环境负担。
在优化条件下酚类得率达4.91 mg/g，且超声辅助与ChCl-PG联用总酚含量高于其他提取方法。
提取物具有较高的抗氧化活性和对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和沙门氏菌的抑制作用。
超声辅助提取结合响应面优化，工艺参数明确，易于放大。