恢复美罗培南活性
大蒜素通过诱导氧化应激直接杀灭耐碳青霉烯革兰阴性菌，同时作为NDM-5非竞争性抑制剂，恢复美罗培南对产NDM菌株的敏感性。
Lv, Xi · Zhibin, Ye · Wang, Xiaoming · 汪李平
Phytomedicine 2026
大蒜素作为NDM-5的非竞争性抑制剂，通过二硫键共价结合活性位点锌配位残基，释放Zn²⁺使酶失活，从而恢复美罗培南对产NDM菌株的杀菌作用。
大蒜素对临床分离巴氏杆菌和NDM阳性大肠杆菌具有强效抗菌活性，MIC为8-64 μg/ml，MBC为16-128 μg/ml，体内外均有效。
大蒜素通过诱导ROS积累并抑制内源H₂S生成，破坏细菌氧化还原稳态，发挥杀菌作用。