高产2-PE酵母菌株

耐毒性产率高

通过刚性/柔性细胞膜调节，同时实现高耐受性与高产量的工业酵母菌株。

Wang, Yuqin · Liu, Fang · 陆信曜 · 宗红 · Zhuge, Bing

Biotechnology journal 2023

技术优势

胞外胁迫阻截

膜刚性上升减少2-PE进入细胞，从源头降低毒害。

胞内胁迫外排

膜柔性上升加速2-PE外排，减少胞内积累。

耐受机制可控

通过Hog1/Swi5调控，同一菌株在不同条件下切换刚性/柔性模式。

应用场景

• 微生物发酵：用于2-苯乙醇发酵生产，高耐受性提升产物积累。
• 酵母工程：提供膜脂调控新靶点，指导耐受菌株改造。
• 香料生物合成：生产天然2-苯乙醇香料，替代化学合成。