多重基因敲除
通过CRISPR/Cas12a同时敲除P34、KTI和LE基因，获得无农艺性状损失的大豆品系，显著降低过敏原和抗营养因子。
刘腾飞 · 闫新 · Yaxuan, Zhang · 王源超 · Duan, Kaixuan
Journal of Agricultural and Food Chemistry 2025
利用 CRISPR/Cas12a 同时敲除 P34、KTI 和 LE 三个基因，一次性降低主要过敏原和抗营养因子，省去传统育种多代回交的繁琐。
编辑后的大豆品系在去除不利因子的同时保持正常农艺表现，可直接田间种植，无需额外管理。
用缺乏 P34、KTI 和 LE 蛋白的编辑大豆饲喂小鼠，过敏反应显著缓解，证明其作为低敏食品原料的潜力。