双靶向Pickering乳液

结肠靶向缓解肠炎

响应胃肠道环境的食品级乳液，将姜黄素与鱼油精准递送至结肠炎症部位，协同修复肠道屏障并调节菌群。

Yuan, Yi · 张霞 · Guo, Qiyong · 李兵 · 李林 · 汪少芸 · Xue, Qingrong · Jintao, Liu

Chemical Engineering Journal 2025

技术优势

胃里稳定不破乳

在模拟胃液中保持高度稳定，避免了活性成分在胃中被破坏，确保它们能够到达结肠。

小肠中成胶防提前消化

在模拟小肠液中，壳聚糖发生凝胶化，形成凝胶屏障，防止乳液被提前消化，保护活性成分安全通过小肠。

炎症部位靶向结合

紫胶纳米粒子带有负电荷，能选择性结合带正电的炎症组织，实现姜黄素的局部富集，增强抗炎效果。

应用场景

• 口服结肠靶向递送：通过胃肠道顺序响应实现结肠定点释放，避免提前消化。
• 功能性食品：作为食品配料，将姜黄素和鱼油递送到结肠，改善肠道健康。
• 肠道炎症治疗：靶向炎症部位释放姜黄素并调节菌群，补充或替代常规疗法。