免胶贴合高湿稳定
无需额外粘合剂即可牢固贴合包装，并在高湿环境下保持传感性能，用于原位可视化监测高蛋白食品新鲜度。
Yuxiao, Hu · Cai, Changyong · 董盛谊 · 谭志坚
Chemical Engineering Journal 2025
分子设计使传感器无需额外粘合剂即可牢固贴附于各种包装基材，简化使用流程。
在恶劣储存环境（如高湿度）下仍保持良好的粘附性和传感性能，适合冷藏或潮湿条件。
对腐败产生的生物胺具有优异的颜色响应，且添加芍药苷进一步增强了灵敏度。
已成功用于虾、鱼、牛肉、猪肉的内外部新鲜度分级监测，证明其对多种高蛋白食品的实用性。