提升苜蓿青贮品质
利用牡丹籽饼作为新型青贮添加剂，与乳酸菌协同增强苜蓿青贮的发酵品质、微生物群落和代谢物，为油料副产物增值和功能性饲料生产提供新途径。
Mingxin, Wu · Jiakun, Xu · 王学凯 · Lin, Yanli · Yufan, Lin · Jichen, Li · 倪奎奎 · 杨富裕
Chemical and Biological Technologies in Agriculture 2026
30%牡丹籽饼处理重塑了微生物群落，有效抑制了大肠菌群等不良微生物的生长，降低了青贮污染风险。
乳酸菌接种加速了黄酮糖苷向苷元的生物转化并提高芪类浓度，结构方程模型证实这一代谢转变是青贮抗氧化活性增强的主要驱动因素。
处理组中酯类和芳香族化合物（如苯甲酸甲酯、水杨酸甲酯）的丰度更高，这些挥发性成分赋予青贮更佳的风味。
将低利用率的牡丹籽饼转化为高附加值饲料添加剂，为油料副产物提供了一条可持续的增值途径。