冰浆湍流

高流速下冰晶显著破碎，出口粒径远小于进口，提升了冰浆在管道中的安全输送性。

Cai, Lingling · Mi, Sha · 刘志强

Journal of Refrigeration 2023

参数信息

进出口Sauter平均直径差

34.6 μm

进出口Sauter平均直径差

16.1 μm

技术优势

破碎主导

湍流条件下出口Sauter平均直径显著小于进口，表明破碎作用强于团聚，大颗粒更易破碎成小颗粒。

流速可控粒径

随着流速增加，进出口粒径差增大，说明可通过调节流速控制破碎程度，避免过大颗粒堵塞管道。

应用场景

• 冰浆输送：预测输送中粒径变化，防止因大颗粒导致的堵塞。
• 蓄冷空调：控制冰晶尺寸，提高冰浆的流动性和换热效率。
• 食品冷藏：避免输送中冰晶过度破碎，维持对食品的均匀冷却。