肉桂醛/TiO₂复合膜

紫外屏蔽抗菌抗氧化

将肉桂醛和二氧化钛引入大豆分离蛋白基质，同时获得优异的紫外线屏蔽、抗菌和抗氧化性能，可用于活性食品包装。

Xiangnan, Chen · 李斯文 · Jihuan, Liang · 胡宁东

Polymer Composites 2024

参数信息

TiO₂ 添加量

0.5 %

技术优势

紫外全阻隔

复合膜在紫外区有强吸收，可保护包装内食品免受光降解。

双效抗菌

对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌均表现出优异抗菌活性，可抑制食品中常见致病菌。

协同增效

恒定 TiO₂ 与不同浓度肉桂醛复配，协同提升拉伸性能、含水率、紫外阻隔和形貌。

应用场景

• 活性食品包装：抑制细菌并阻隔紫外，延长食品货架期。
• 生物基抗菌材料：以大豆蛋白为基体，天然抗菌剂肉桂醛替代合成防腐剂。
• 可降解包装薄膜：大豆分离蛋白可生物降解，减少塑料包装污染。