离子液体增强硅气凝胶

特异性提取黄曲霉毒素B1

多孔通道屏蔽大分子干扰，实现食品样品中AFB1的高特异、高灵敏检测

Wenpeng, Jiang · 杨庆利 · Duo, Huixiao · 吴薇 · 侯秀丹

Food Chemistry 2024

参数信息

检出限
0.25 ng mL^-1
线性范围
1-100 ng mL^-1
米氏常数
0.17 mM
催化速率
3.87 × 10^-8 mol (L·s)^-1

技术优势

大分子进不来

硅气凝胶的多孔通道只让小分子AFB1通过，将食品基质中的蛋白质等大分子挡在外面，从而降低非特异性吸附。

亲和力很高

所用MoS2/Au纳米酶对底物的米氏常数低至0.17 mM，表明其与底物亲和力强，催化效率高，可加快比色信号生成。

手机就能读

检测结果可以直接通过智能手机“Color Picker”应用读取，无需实验室大型仪器，适合现场快速检测。

应用场景