过氧化氢比率荧光探针

手机现场检测

一种超分子策略将传统off-on响应转化为比率响应，配合3D打印微型检测系统实现过氧化氢的现场定量，无需实验室荧光仪。

Xu, Zhongyong · Zeng, Conghui · Yutian, Zhao · Zhou, Mei · Lv, Taoyuze · Song, Chao · 秦天依 · Wang, Lei · 刘宾 · 彭孝军

Food Chemistry 2023

技术优势

现场出数不用荧光仪

比率响应降低了读数对仪器的依赖，配合手机即可完成检测，摆脱实验室环境。

抗干扰不吃样品基质

实际牛奶样品中存在多种成分，但该方法仍能给出可靠结果，证明其抗干扰能力。

准确度和标准方法相当

现场检测设备简单，但准确度与实验室标准方法相比具有可接受的一致性。

应用场景

• 食品安全现场检测：让执法或质检人员在现场快速判断H₂O₂是否超标，不必送实验室。
• 牛奶品质监控：直接用于市售牛奶中H₂O₂残留的筛查，保障原料奶安全。
• 便携式生化传感：将实验室荧光检测功能集成到手机附件中，拓宽便携检测场景。