3周稳定泌乳
首个在反刍动物中模拟乳腺发育与泌乳的类器官培养体系，为基于细胞的乳品生物制造开辟新路径。
Jia, Lei · 张文英 · 罗韬 · 李永涛 · 舒建洪 · Yue, Yuan · Purup, Stig · 刘建新 · 石恒波 · Li, Yongtao
Journal of Animal Science and Biotechnology 2024
类器官在细胞外基质凝胶中培养，维持与天然乳腺组织高度相似的双层结构，克服了传统培养中肺泡结构丢失的问题。
在含催乳素的催乳培养基中，类器官可高效泌乳，管腔内积累脂滴，泌乳持续超过3周。
泌乳类器官中脂肪酸合成和乳蛋白相关基因的表达模式与乳腺组织高度一致，蛋白质组学证实其主要乳蛋白产出与体内相似。
泌乳状态可维持超过3周，为研究乳合成调控和长期生产提供稳定模型。