一针解析人、牛、羊乳
用GM1-AEAB衍生物做内标,让人乳、牛乳和山羊乳中的微量糖鞘脂首次可以同时被可靠定性和定量。
Li, Zhenhua · Wang, Xiaoqin · Xiaoli, Deng · Jiansen, Song · Tong, Yang · Yujie, Liao · 龚桂萍 · 黄琳娟 · Lu, Yu · 王仲孚
Carbohydrate Polymers 2023
GM1-AEAB 衍生物作为内标,提高了质谱响应,使原本难以定量的糖鞘脂能被准确定量。
人乳中新增 22 种、牛乳新增 21 种、山羊乳新增 23 种糖鞘脂,为乳源糖脂研究提供了前所未有的清单。
人乳以 GM1 为主,牛乳以 GD3 为主,山羊乳以 GM3 为主;且 Neu5Gc 修饰的糖鞘脂在山羊乳中比牛乳高 3.5 倍。