餐厨垃圾高值转化
光合细菌经餐厨垃圾发酵液培养后，可同步实现高蛋白产出与有机物高效去除。
Wang, Ran · Wei, Zhao
Applied Biochemistry and Biotechnology 2025
在最佳光照条件下，蛋白产量达到564.3 mg/L，为利用餐厨垃圾生产单细胞蛋白提供了高效途径。
培养过程中COD去除率89.7%、氨氮去除率65.8%，在产蛋白的同时实现了废水净化。
在选定光照条件下，光合细菌将代谢重点从碳代谢转向氮代谢，并增强Rubisco等关键酶活性，有利于蛋白合成。