薏苡仁品种

食用饲用营养分化

揭示食用与饲用薏苡仁成熟期脂肪含量的关键差异化合物，为遗传育种提供原料。

Wei, Xiaoyan · 李勇 · 周树峰 · Dong, Xiaolong · Li, Qishuang · 郭娟 · Wang, Yanan

Molecules 2023

技术优势

首次在薏苡仁中检测到多种奇数链脂肪酸

成熟期脂肪含量：花生酸、山嵛酸、十七烷酸、二十一烷酸和降植烷酸可能是影响脂肪含量的关键化合物