低毒不诱导耐药
植物源小分子,通过结合OppA蛋白抑制外排泵,对嗜水气单胞菌高效且不易产生耐药性。
Xin, Chen · Zhengyang, Zhu · Zhang, Lishan · Xiaowei, Zhang · Xin, Zeng · Mengru, Liu · Jinpeng, Shi · Zhihan, Yu · Siyan, Chen · Shanshan, Wang · 孙淑静 · Lin, Xiangmin
LWT - Food Science and Technology 2025
连续处理后细菌耐药性发展极低,可长期使用而不失效。
对宿主生物安全,适合直接用于养殖水体或食品表面处理。
在培养体系和活体感染模型中均具有高保护效力,减少实际应用风险。
降低鱼肉中的细菌数量,延缓腐败,保持新鲜度。