芍药醇抗菌剂

低毒不诱导耐药

植物源小分子,通过结合OppA蛋白抑制外排泵,对嗜水气单胞菌高效且不易产生耐药性。

Xin, Chen · Zhengyang, Zhu · Zhang, Lishan · Xiaowei, Zhang · Xin, Zeng · Mengru, Liu · Jinpeng, Shi · Zhihan, Yu · Siyan, Chen · Shanshan, Wang · 孙淑静 · Lin, Xiangmin

LWT - Food Science and Technology 2025

参数信息

IC50
256.8 μg/mL
抑制菌株数
12

技术优势

不易产生耐药性

连续处理后细菌耐药性发展极低,可长期使用而不失效。

毒性低

对宿主生物安全,适合直接用于养殖水体或食品表面处理。

体内外都有效

在培养体系和活体感染模型中均具有高保护效力,减少实际应用风险。

能保鲜鱼肉

降低鱼肉中的细菌数量,延缓腐败,保持新鲜度。

应用场景