贝类食源性病毒同步快检
在单次双管反应中同时检测诺如病毒、轮状病毒、甲肝病毒等六类主要食源性病毒，灵敏度高达约1拷贝/微升，且无交叉反应，大幅简化贝类安全监测流程。
Peng, Lin · 陈玲 · Wan, Qiang · Cai, Zhihe · Xue, Liang · 叶青华 · Jiang, Fufeng · Xiaoying, Qu · Huang, Jiahui · Huishu, Huang · 丁郁 · Moutong, Chen · 吴清平
Food Control 2027
引物和探针设计自高度保守区，双管多重体系可同时扩增检测诺如GI/GII、轮状、甲肝、戊肝、星状和札如病毒，免去多次加样和反复跑板。
对诺如GI、甲肝、星状病毒的检测限约1.1 copies/μL，轮状约1.4，戊肝约1.5，札如约1.6，诺如GII为7.5，足以捕捉贝类中低丰度病毒污染。
各靶标间以及与非目标病原体均无交叉反应，避免了混合体系中假阳性，报告结果可以直接用于食品安全判定。
所有病原体的变异系数均低于3.6%，线性R²≥0.96，批次间定量结果波动小，适合实验室间推广和常规监测。