无花果异戊烯化黄酮

靶向分离新结构

从无花果中靶向分离得到十种新异戊烯化黄酮，包含八对对映异构体，结构经光谱与量子化学计算确证。

袁月 · 李作鹏 · Aisa, Haji Akber

Food Chemistry 2025

技术优势

50种黄酮类化合物被分离，其中38种为异戊烯化黄酮

10种新黄酮类化合物的结构得到确证

8对对映异构体被分离

DPPH和ABTS自由基清除能力显著