无溶剂超声法合成
以超声辅助脂肪酶催化绿原酸与辛醇酯化，可提高绿原酸亲脂性，扩大其在保健、食品和化妆品领域的应用潜力。
Kuo, Chia Hung · Nargotra, Parushi · Lin, Jin-han · Shieh, Chwen Jen · Liu, Yung Chuan
Ultrasonics Sonochemistry 2025
在优化条件下（12 h，120 W，50 mg 酶），无溶剂体系中转化率达到 95.3%，显著优于溶剂体系。
使用辛醇同时作为反应物和溶剂，避免了有机溶剂的使用，降低了成本和环境影响。
反应温度仅 60 ℃，且使用固定化脂肪酶作为催化剂，绿色安全。